มาดูกันดีกว่าว่า 4 อุตสาหกรรมขนาดใหญ่ที่ใช้น้ำมากที่สุดในโลก มีอุตสาหกรรมอะไรบ้าง และอุตสาหกรรมเหล่านี้จะใช้น้ำไปกับขบวนการหรือขั้นตอนอะไรมาดูกันเลย
4 อุตสาหกรรมขนาดใหญ่ ใช้น้ำมากที่สุด
มาดูกันดีกว่าว่า 4 อุตสาหกรรมขนาดใหญ่ที่ใช้น้ำมากที่สุดนำไปประกอบปัจจัยในการทำงานด้านต่าง ๆ จะมีอะไรบ้าง
1. การใช้น้ำเพื่ออุตสาหกรรมการเกษตร
การทำเกษตรกรรมใช้น้ำจืด 70% ของโลก เพื่อนำไปเลี้ยงพืชกระหายน้ำ ได้แก่…ข้าวสาลี ข้าวโพด ข้าว ฝ้าย และอ้อยที่ต้องการน้ำมาก ๆ รวมทั้งถั่ว โดยเฉพาะอย่างยิ่งการปลูกถั่วในเขตพื้นที่ที่เผชิญกับความเครียดจากการหาน้ำยาก คิดเป็น 74% เช่น…อินเดีย จีน ปากีสถาน พื้นที่เมดิเตอร์เรเนียน และสหรัฐอเมริกา
2. อุตสาหกรรมแฟชั่น
อุตสาหกรรมแฟชั่นใช้น้ำจืดในปริมาณมาก อุตสาหกรรมแฟชั่นใช้น้ำจืด 79 พันล้านลูกบาศก์เมตรต่อปี ทำให้อุตสาหกรรมนี้กลายเป็นอุตสาหกรรมที่ใช้น้ำมากเป็นอันดับ 2 ของโลก สาเหตุหลักมาจากความต้องการน้ำที่สูงของฝ้าย ซึ่งเป็นวัสดุหลักในการทำเสื้อผ้า การผลิตกางเกงยีน 1 ตัวต้องใช้น้ำถึง 7,000 ลิตร ซึ่งเท่ากับปริมาณที่แต่ละคนดื่มในระยะเวลา 5-6 ปี การผลิตเสื้อยืดต้องการน้ำ 2,700 ลิตร ซึ่งเพียงพอสำหรับผู้ที่กระหายน้ำเป็นเวลาเกือบ 3 ปี
3. อุตสาหกรรมพลังงาน
การศึกษาโดย E. S. Spang และคณะ (2014) ประมาณว่าการผลิตพลังงานของโลกใช้น้ำจืดประมาณ 52 พันล้านลูกบาศก์เมตรในแต่ละปี ปริมาณน้ำที่มีนัยสำคัญนี้ส่วนใหญ่มาจากโรงไฟฟ้าที่ต้องใช้ในกระบวนการทำความเย็น เทคโนโลยีนี้เป็นมาจากเชื้อเพลิงฟอสซิลและโรงไฟฟ้านิวเคลียร์ นอกจากนี้ พืชพลังงานชีวภาพ เช่น…อ้อยและเมล็ดเรพซีดยังใช้น้ำในปริมาณมากในการเพาะปลูกพืช กระบวนการผลิตเอทานอลหรือไบโอดีเซลที่ผลิตขึ้นนั้นต้องใช้น้ำปริมาณมากเช่นกัน นี่เป็นอีกเหตุผลหนึ่งที่ช่วยเร่งการเปลี่ยนไปสู่แหล่งพลังงานหมุนเวียน เช่น….ลมและแสงอาทิตย์
4. อุตสาหกรรมเนื้อสัตว์
การผลิตเนื้อสัตว์เป็นอุตสาหกรรม ที่มีความเชื่อมโยงกับการเกษตร ประมาณการบางแห่งกล่าวว่า 1 ใน 3 ของน้ำจืดที่ใช้เพื่อการเกษตรเป็นผลมาจากการผลิตเนื้อสัตว์ เนื้อวัวเป็นอาหารที่มีน้ำมากที่สุด รองลงมาคือเนื้อแกะ เนื้อหมู แพะ เนื้อไก่ ไข่ และชีส
4 อุตสาหกรรมเหล่านี้เป็น 4 อุตสาหกรรมพื้นฐานที่ทุกคนคงจะรู้จักกันดี แต่อาจจะคาดไม่ถึงว่ามีการใช้น้ำมากถึงขนาดนี้เลยทีเดียว โดยเฉพาะอุตสาหกรรมแฟชั่นที่ดูเหมือนว่าจะมีการใช้น้ำมากเกินความคาดหมาย ดังนั้นการทำงานของระบบอุตสาหกรรมเหล่านี้ ก็จะต้องมีการวางแผนในการใช้วัสดุหรือปัจจัยที่มีอยู่ เพื่อทำให้เกิดการใช้งานได้อย่างเต็มที่ และมีประสิทธิภาพมากที่สุด
